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芒果班戟

2013-08-01 10:05    发布者:网络    评论:0
牛奶 鸡蛋 芒果 黄油 动物性奶油
 
做法: 1.  鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。
 
2.   筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。 加入黄油溶液混合均匀。
 
 3.  不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。煎成薄厚均匀的薄饼。
 
 4. 将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块。鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。
 
5  .  取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。将薄饼包成四方形即可。
 

芒果班戟做法小贴士:

1、芒果不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病。

2、芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。

 

 
 
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