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贵港市首届荷花展系列活动——“第二届荷菜.美食大赛”(报名)

2014-05-14 16:54    发布者:贵港美食网    评论:2
2014年贵港市首届荷花展系列活动——“第二届荷菜.美食大赛”
    为弘扬“和为贵、诚为本、干为先”的贵港精神,传承、保护、创新荷菜烹饪文化和技能,打造以莲藕为主料的系列荷菜、美食,促进旅游业发展,定于2014年贵港市首届荷花展系列活动期间,举办贵港市第二届荷菜﹒美食大赛(暨旅游推介)活动。方案如下:   

一、活动主题

荷城美味·古郡风韵

二、主办、承办、指导单位

主办单位:市委宣传部、贵港市旅游局

承办单位:贵港市旅游协会、贵港视窗、贵港美食网

指导单位:广西烹饪餐饮行业协会

三、活动时间、地点

时间:2014年贵港市首届荷花展系列活动期间。(拟定6月28—30日,以下同)

美食评比、展示、展销和旅游推介活动地点:新世纪广场(具体位置待定)

四、活动安排

(一)菜品评比28日上午(具体时间届时通知),各参赛菜品送至评比现场,由专家评委现场评比打分,评出各项奖项。

(二)菜品展示:28日,对获奖菜品集中展示。

(三)美食、土特产品展销28日—30日,在新世纪广场展销贵港特色美食、土特产品。

(四)旅游推介28日,旅行社、景区、星级饭店、工农业旅游示范点、星级农家乐、乡村旅游区(点)、旅游运输企业等单位开展推介活动。

五、活动办法

(一)参与活动的对象

1、荷菜.美食大赛活动:贵港城区、三区两县(市)市所有饭店、餐饮单位均可报名参加。土特产专卖店可报名参加展销活动。

2、旅游推介活动:旅行社、景区、星级饭店、工农业旅游示范点、星级农家乐、乡村旅游区(点)、旅游运输企业均可报名参加。

(二)报名时间、地点、办法

1报名时间5月15日—6月10日。

2报名方式原则上统一在“贵港美食网”进行网上报名

报名系统网址http://www.ggms.cn/msbaoming/Index.asp

联系电话:0775-6781666 6789009  6788068)如特殊原因不便在网上进行报名的,也可在“贵港美食网”进行现场报名。

    离贵港较远的桂平及平南两县(市)如需现场报名的,可在当地旅游局报名,再由两县(市)旅游局将收集的报名材料代为在“贵港美食网”进行填报。桂平市旅游局(联系人:罗峥 电话:3381123 );平南县旅游局(联系人:梁世泽 电话:7832360)。

3报名提供资料工商营业、食品卫生许可、负责人或参赛者身份证等有效证件复印件;参赛作品名称、主材、特色、主厨等简介。

4本次活动不收取任何费用。展销特装各自负责。报名时须与承办单位签订参赛或展销约定。

(三)荷菜﹒美食大赛比赛方式

采取热菜冷评的方式进行,参赛菜品要以贵港莲藕为主要原料,随意烹调,预先制作;对贵港城区的参赛者不提供制作场地;桂平市、平南县、覃塘区的参赛者,由承办单位安排制作场地或自行联系制作场地。

(四)奖励

设“荷菜烹饪大赛”金奖1名,银奖 2名,铜奖3名;特色美食风味奖3名;创新风味奖3名;优秀奖20名。(具体评比标准和办法报名时另发)

对获奖菜品颁发奖金和给予原材料补贴,并推荐申报广西桂菜旗舰店、形象店、示范店,广西桂菜名菜(名点);广西桂菜大师,广西桂菜名师称号。

(五)展销和旅游推介名额

限定50个名额,对获奖单位优先安排,其余按报名先后顺序安排

六、活动保障

(一)首届荷花展组委会将本次活动纳入首届荷花展活动范围,统一部署、统一宣传、统一安排。

(二)在主会场免费安排活动场地和用水用电:安排一个获奖菜品展示台:20米*1米;50个展位:每个3米*3米;用电:50*5KW=250KW;用水:60户口(35MM管)。




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